Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца, с добавлением соли по вкусу.
Вымытый и очищенный зеленый салат крупно нарезать дольками, а огурец (неочищенный) — кружочками.
Яйца разрезать на четвертинки.
Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленной заправкой и хорошо размешать, украсив мелко нарезанным луком-пореем.
- Салат — 200 г,
- помидоры — 200 г,
- огурцы — 100 г,
- яйца — 2 шт.,
- растительное масло — 40 г,
- 1 стебель лука-порея (белая часть),
- лимонный сок,
- черный перец, соль.
Салат подавать на стол сразу после его приготовления.