Продукты На 1 порцию: 100 г куриного филе, 1 клубень картофеля, 2 некрупных маринованных огурца, 1 яйцо, 30 г консервированного зеленого горошка, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец черный молотый. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, некрупно нарезать соломкой и […]
Ингредиенты: 500 г филе судака, 50 г пшеничных сухариков, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка лимонного сока, по ? чайной ложки молотого кориандра и карри, ? чайной ложки красного молотого перца, мускатный орех и соль по вкусу. Способ приготовления: […]
Ингредиенты: 300 г стручкового сладкого перца, 2 яблока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатного соуса, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления Из стручков перца выньте сердцевину, стручки залейте кипятком, выньте, остудите, снимите кожицу, нарежьте брусочками и посолите. Яблоки очистите, вырежьте сердцевину, натрите на крупной […]
Ингредиенты: 200 г консервированного лосося, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Консервированный лосось разомните вилкой. Смешайте рыбу, консервированный зеленый горошек и лук, добавьте майонез. Посолите, поперчите, перемешайте и выложите в салатник.
Ингредиенты: 200 г отварных очищенных креветок, 100 г смеси дикого и бурого риса, 150 г замороженного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 луковица, по 2 пучка зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Рис промойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, охладите. Зеленый горошек отварите в подсоленной воде, откиньте на […]
2 крупных авокадо 1 красная луковица 2 помидора 2 лайма 3 зубчика чеснока 1 небольшой стручок острого перца чили 1 пучок кинзы 1 щепотка молотой зиры (кумина) свежемолотый черный перец и соль – по вкусу По желанию: армянский лаваш или пита, смазанные оливковым маслом, порезанные треугольными кусочками и поджаренные в духовке; нарезанные сырые овощи и […]
Продукты На 1 порцию: 1 некрупная свекла, 1 огурец, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, 2 ст. ложки творога, 2 ст. ложки майонеза, 1/2 луковицы, зелень укропа, большие листья краснокочанной капусты, соль, перец черный молотый. Морковь отварить, очистить от кожицы, разрезать пополам, затем нарезать полукружиями. Отваренный клубень картофеля нарезать не очень большими кубиками. Нарезанные […]
Ингредиенты: 200 г картофеля, 150 г шампиньонов, 50 г ветчины, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, 1 столовая ложка майонеза, 1 чайная ложка лимонного сока, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления Картофель помойте, отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны промойте, разрежьте на 4 […]
Ингредиенты: 200 г филе соленой сельди, 2 огурца, 2 помидора, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, ? пучка зелени петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Огурцы вымойте, нарежьте соломкой. Помидоры вымойте, нарежьте дольками. Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку, нарежьте соломкой. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами. Зелень […]
Винегрет овощной Картофель — 30 г, морковь — 15 г, свекла — 20 г, огурцы соленые, лук зеленый или репчатый, капуста квашеная – 20 г. масло растительное — 10 г или майонез — 20 г, соус «Южный» — 5 г, уксус — 3 г, специи. Отварные картофель, морковь, свеклу нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать огурцы. Лук нашинковать. Капусту перебрать и отжать, […]
Продукты На 1 порцию: 50–70 г филе сельди, 1 клубень картофеля, 1 среднего размера морковь, 1/2 свеклы, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки, соль, перец черный молотый. Клубень картофеля отварить, затем остудить, очистить и нарезать некрупными кубиками. Морковь отварить, затем нарезать кубиками или соломкой. Нарезанные […]
Продукты На 1 порцию: 100 г филе сельди, 1 некрупный клубень картофеля, 1 зеленое яблоко, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка тертого хрена, зелень петрушки, зелень укропа, листья салата, соль, перец черный молотый. Клубень картофеля отварить, очистить, нарезать кубиками. Среднего размера маринованный огурец разрезать пополам, а затем нарезать полукружиями. […]
