Шашлык по-корейски

Шашлык по-корейски Вторые блюда Шашлыки

Ребрышки бараньи – 1000 г, соус соевый – 100 мл, имбирь маринованный – 100 г, масло растительное – 50 мл, чеснок – 2 зубчика.

 
Бараньи ребрышки промывают и разрубают на пчеснокусочки. Укладывают их в эмалированную кастрюлю и заливают смесью соевого соуса, растительного масла, измельченного имбиря и чеснока. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят в прохладное место на 8-12 ч.
Промаринованные кусочки мяса нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями. Это блюдо можно также приготовить на решетке или в духовке.