Шоколадное бисквитное печенье

Шоколадное бисквитное печенье

200 г горького шоколада, 200 г муки, 110 г коричневого сахара, 110 г рубленых орехов, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления
Шоколад растопить на водяной бане. Яйцо взбить с сахаром, добавить просеянную муку, растопленное масло и ванильный сахар, замесить тесто. Добавить шоколад и орехи, тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части, сформовать из каждой жгут, выложить на смазанный маргарином противень и слегка прижать. Выпекать в разогретой до 160 °C духовке 25–30 мин. Слегка охладить, нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5–2 см, выложить на противень и выпекать еще 10–15 мин. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.