Сливочный горячий шоколад

Паста «Бон Аппетит»

Ингредиенты

  • 2/3 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 2,5 стакана молока 
  • 1 стакан воды 
  • Щепотка соли 
  • 1/2 стакана сливок 
  • 1/8-1/4 чайной ложки корицы (по вкусу) 
  • 1/2-3/4 чайной ложки экстракта малины(по вкусу)

Приготовление

Шаг 1

В средней кастрюле смешайте сахарный песок, какао-порошок и соль. Добавьте молоко и воду. Поставьте смесь на средний огонь, пока смесь почти не закипит, часто помешивая. Снять с огня и влить сливки и экстракт малины. Добавить корицу по вкусу. Подавать с взбитыми сливками или зефирками.