Смоква из винограда

Смоква из винограда

Виноград – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 1 л, сахарная пудра

 

  1. Виноград помойте, не отделяя от кистей, и удалите поврежденные ягоды.
  2. В эмалированной кастрюле приготовьте сахарный сироп, доведите до кипения и обмакните в него каждую кисть винограда.
  3. Обваляйте виноград в сахарной пудре и подсушите в умеренно разогретой (примерно до 60 °C) духовке.
  4. Окончательно подсушенную смокву переложите в простерилизованные сухие банки и закатайте их крышками.