Главная >Рубрика ‘Супы

Уха из речной рыбы

Уха из речной рыбы Супы

Продукты 200 г филе сома, 200 г щуки, 6 маленьких клубней картофеля, 3 небольшие луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 5–6 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль. Щуку очистить от чешуи, промыть под проточной водой, положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения. Затем […]

Метки: , , , ,

Рассольник с говядиной

Рассольник с говядиной Супы

Продукты 250 г говядины, 2 соленых огурца, 2 клубня картофеля, 75 г перловой крупы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, зелень петрушки, соль, перец черный молотый. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. Говядину промыть, положить в кастрюлю с 2 л холодной воды, поставить на огонь и варить […]

Метки:

Праздничный борщ

Праздничный борщ Супы

Продукты 150 г копченого окорока, 3 сосиски, 250 г говяжьих ребер, 200 г капусты, 1 свекла, 1 морковь, 1 луковица, 1 лимон, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, зелень петрушки для украшения, соль, перец черный молотый. Говяжьи ребра вымыть, положить в кастрюлю, залить […]

Метки:

Обская уха

Обская уха Супы

Продукты 300 г осетрины, 300 г судака, 1 окунь среднего размера, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 75 г пшена, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 лавровых листа, зелень укропа для украшения, 5–6 горошин душистого перца, соль, перец черный молотый. Картофель, морковь и лук очистить, вымыть. Затем лук и морковь нашинковать, картофель нарезать кубиками. […]

Суп с плавленым сыром и осетриной

Суп с плавленым сыром и осетриной Супы

Продукты 200 г филе осетрины, 1 плавленый сырок, 2 клубня картофеля, 1 луковица, зелень укропа для украшения, соль, перец черный молотый. Филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем огонь уменьшить, кастрюлю накрыть крышкой и варить бульон в течение 30 минут. […]

Метки:

Пикантный суп с осетриной

Пикантный суп с осетриной Супы

Продукты 300 г осетрины, 3 маринованных корнишона, 1 болгарский перец, 1 помидор, 2 клубня картофеля, 100 г свежих белых грибов, 1 ст. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, сок 1/2 лимона, 75 г маслин без косточек, 1 лавровый лист, зелень петрушки, соль. Осетрину промыть, положить в кастрюлю с 1 […]

Метки:

Томатный суп с говядиной

Томатный суп с говядиной Супы

Продукты 250 г филе говядины, 150 г копченых свиных ребрышек, 1,5 л костного бульона, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 помидора, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка молотой паприки, 2 ст. ложки растительного масла, зелень укропа для украшения, соль. Филе говядины промыть, обсушить, удалить пленки и нарезать кубиками. Свиные ребрышки […]

Метки:

Суп овощной

Суп овощной Супы

Продукты 150 г тыквы, 2 клубня картофеля, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 75 мл молока, соль, перец черный молотый. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. У помидоров удалить плодоножки и нарезать кубиками. У болгарского перца удалить плодоножку и семена и нарезать аналогично предыдущим продуктам. […]

Метки: ,

Мясная солянка с грибами

Мясная солянка с грибами Супы

Продукты 200 г филе говядины, 2 сосиски, 100 г копченого окорока, 100 г белокочанной капусты, 4 маринованных корнишона, 100 г консервированных маслин, 2 помидора, 100 г свежих грибов, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 лавровых листа, зеленый лук, соль, перец черный молотый. Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить 1,5 л кипятка, поставить на […]

Метки:

Суп с бараниной и овощами

Суп с бараниной и овощами Супы

Продукты 250 г бараньих ребрышек, 1 клубень картофеля, 1 зеленый болгарский перец, 1 морковь, 1 помидор, 75 г сельдерея, 1 луковица, 150 г консервированной кукурузы, 50 г ячневой крупы, зеленый лук, соль. Бараньи ребрышки промыть под холодной проточной водой, положить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить […]

Метки: , , , , ,

Борщ «Полесье»

Борщ «Полесье» Супы

Продукты 1,5 л мясного бульона, 150 г свежих белых грибов, 2 клубня картофеля, 150 г белокочанной капусты, 1 вареная свекла среднего размера, 1 красный болгарский перец, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки топленого масла, 2 лавровых листа, зеленый лук, зелень петрушки, соль, перец черный молотый. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, опустить в кастрюлю […]

Метки: , ,

Суп с курицей и черносливом

Суп с курицей и черносливом Супы

Продукты 200 г куриной грудки, 75 г риса, 100 г чернослива, 1 луковица, 1–2 лавровых листа, 1 ст. ложка растительного масла, соль, перец черный молотый. Чернослив перебрать, промыть, замочить в теплой воде не менее чем на 2 часа. Затем слить воду, удалить из чернослива косточки и еще раз промыть его теплой водой. Куриную грудку промыть, […]

Метки:

Страница 4 из 11« Первая...23456...10...Последняя »