Свиная вырезка в горшочке

Свиная вырезка в горшочке

Ингредиенты:
400 г свиной вырезки
1 луковица
2-3 картошки / кабачки или баклажаны
150 г свежих / сухих грибов / шампиньонов
Соль, черный перец
Острый перец Чили (по желанию)
Молотый имбирь
Петрушка, кинза
2 ст.л. сметаны
Тертый сыр

Способ приготовления
1. Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком, овощами и грибами примерно 10 минут. Посолить, добавить черный перец, острый перец Чили (по желанию), молотый имбирь. Посыпать зеленью.
2. Переложить в горшочек. Добавить 2 ст.л. сметаны и немного кипятка. Посыпать сверху тертым сыром.
3. Поставить в духовку на 20 °C на 20–30 минут.