Ингредиенты:
- 500-700 г свинины (филе или на косточке)
- 2 яйца
- 100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан)
- 100 г панировочных сухарей
- соль
- перец
- растительное масло
Процесс приготовления:
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать тертый сыр и панировочные сухари.
Свинину обмакнуть в яйце.
Затем обвалять в сырной смеси.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Я жарила по 7-8 минут с каждой стороны.