Утка со сливами и огурцами

Утка со сливами и огурцами Русская кухня

Ингредиенты

350 г тушки о гуся или утки (зажаренных), 60 г слив (маринованных), 60 г огурцов (соленых), 30 г оливок (консервированных), 80 мл клюквенного соуса.

Способ приготовления

Приготовленную в духовом шкафу со специями и солью тушку гуся или утки нарубить порционными кусками и выложить на блюдо. Огурцы нарезать кружочками, с оливок слить маринад. Украсить мясо кружочками огурцы (соленые), маринованными сливами и консервированными оливками. Отдельно подать клюквенный соус.