Зрелые плотные абрикосы разрежьте на половинки и удалите косточки.
Сварите сироп из сахара и воды, процедите его и немного уварите на слабом огне.
Опустите подготовленные плоды в кипящий сироп и варите 15 минут с момента закипания при постоянном помешивании. Выньте абрикосы и уложите в стерилизованные банки, заполняя их на 3/4.
Сироп уваривайте до тех пор, пока капля на тарелке не перестанет расплываться. Кипящим сиропом залейте ягоды, закройте банки пергаментной бумагой и оставьте до полного охлаждения.
