Главная >Рубрика ‘Выпечка

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто Пирожки Тесто для пирожков

Продукты: 900 г. пшеничной муки высшего сорта, 40 – 50 г. свежих дрожжей, 0,5 л. молока, 250 г. сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли. Приготовление теста. Для приготовления дрожжевого теста необходимо в молоке развести дрожжи, добавить одну или полторы чайной ложки сахара и поставить в теплое место. Маргарин или сливочное масло, нарезанное […]

Метки: ,

Торт с шоколадной глазурью

Торт с шоколадной глазурью Выпечка Торты

Для теста: 5 яиц 2 стакана сахара 100 г сливочного масла или маргарина 200 г сметаны 1 1/2 стакана муки 1 1/2 -2 ч. ложки разрыхлителя 1–2 ст. ложки какао соль – по вкусу Для глазури: 100 г шоколада (плитка) Размягченное масло или маргарин разотрите с 1 стаканом сахара до однородной массы. Отдельно взбейте яйца […]

Метки: , , , ,

Торт «Хмельная вишенка»

Торт «Хмельная вишенка» Выпечка Торты

Для сметанного бисквита: 1 стакан муки 5 яиц 1 стакан сахара 2 ст. ложки с горкой сметаны 4 ст. ложки какао сливочное масло для смазки ванилин – по вкусу Для начинки: 1–2 стакана вишен без косточек 1/2 стакана коньяка (красного вина, вишневого ликера, вишневой наливки) Для крема: 200 г сливочного масла 1/2 банки сгущенного молока […]

Метки: , , ,

Торт со сливочным кремом и орехами

Торт со сливочным кремом и орехами Выпечка Торты

Для теста: 3 стакана муки 50 г сливочного масла 2 яйца 1 стакан сахара 2 ст. ложки меда 2 ст. ложки соды 2 ст. ложки водки Для крема: 250 мл сливок ванильный сахар – по вкусу Для глазури: 1 плитка черного шоколада 1 плитка белого шоколада Для обсыпки: 200 г орехов Яйца взбейте с сахаром, […]

Метки: , , , , , ,

Бисквит с черникой и йогуртом

Бисквит с черникой и йогуртом Выпечка Торты

150 г бисквитного печенья 600 г черники 400 г творога 500 г йогурта 300 мл сливок 125 г сливочного масла 45 г желатина 125 г сахара 4 ст. ложки лимонного сока 2 белка 300 г тонко нарезанного миндаля масло для смазки Печенье измельчите и перемешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите на дно смазанной маслом формы […]

Метки: , , , , ,

Шоколадный торт

Шоколадный торт Выпечка Торты

400 г темного (горького или полусладкого) измельченного шоколада 12 яиц 3 ст. ложки воды (при необходимости больше) 1 стакан гранулированного сахара 2 ч. ложки тертой апельсинной цедры 340 г и 4 ст. ложки размягченного сливочного масла 1 1/2 стакана муки немного сахара для обсыпки формы сахарная пудра – по вкусу Разогрейте духовку до 160 °C. […]

Метки:

Торт с корицей и ромом

Торт с корицей и ромом Выпечка Торты

Для теста: 2 яйца 1/2 стакана муки 1/2 стакана сахара 100 г размягченного сливочного масла 100 г шоколада (плитка) 4 ст. ложки с верхом крахмала 3 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка молотого имбиря 1 ч. ложка молотого мускатного ореха 1 ч. ложка корицы 1 ч. ложка рома или коньяка 2 ст. ложки сливок 2 […]

Белый шоколадный торт

Белый шоколадный торт Выпечка Торты

Для теста: 100 г белого шоколада 3 стакана муки 250 г сливочного масла 3 яйца 1 1/2 стакана сахара 1 ч. ложка разрыхлителя 1 ч. ложка ванилина соль – по вкусу Для крема: 125 г сливочного масла 1 стакан сливок 1 стакан сахара 3 желтка 1 стакан обжаренных орехов 1 стакан кокосовой стружки Для глазури: […]

Метки: , , , ,

Пирожные «Бонапартики»

Пирожные «Бонапартики» Выпечка Пирожные

Для теста: 1 кг пшеничной муки 500 г сливочного масла 250 мл холодной воды 1 ч. ложка соли Для заварного крема: 125 г муки 3/4 стакана сахара 1 стакан взбитых сливок 1 ст. ложка крахмала 6 желтков 3 стакана молока 1 ч. ложка ванильного сахара Муку просейте и смешайте с солью, положите 2 ст. ложки размягченного […]

Метки:

Пирожные с персиками и ананасами

Пирожные с персиками и ананасами Выпечка Пирожные

Для бисквита: 4 яйца 3 ст. ложки муки 1 ст. ложка какао-порошка 1 ст. ложка крахмала 1/2 стакана сахара 3 ст. ложки сливочного масла Для крема из персиков: 150 г консервированных персиков 150 мл персикового сока 550 г сметаны 1/2 стакана сахара 2,5 ст. ложки желатина Для крема из ананасов: 250 г консервированных ананасов 250 г йогурта со […]

Метки: , , , , ,

Кофейный торт

Кофейный торт Выпечка Торты

Для теста: 5 яиц 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 4 ст. ложки какао 8 ст. ложек крахмала 1 щепотка лимонной кислоты 1/2 ч. ложки соды Для крема: 3/4 стакана холодного крепкого кофе 1 стакан сметаны 2 ст. ложки желатина 3 ст. ложки сахара Отделите белки от желтков. Из стакана сахара отложите 3 ст. ложки и миксером взбейте […]

Метки: , ,

Банановый торт с грецкими орехами

Банановый торт с грецкими орехами Выпечка Торты

3 банана 4 ст. ложки измельченных грецких орехов 1,25 стакана муки 3/4 стакана сахарной пудры 1/4 ч. ложки пекарского порошка 1/2 ч. ложки соды 3 ст. ложки йогурта 4 ст. ложки сметаны 100 г сливочного масла соль – по вкусу Для украшения: кусочки бананов, цукаты и половинки грецких орехов Смешайте муку, соду и соль. Взбейте масло и сахар до […]

Метки: , , , , ,

Страница 5 из 66« Первая...34567...102030...Последняя »