400 г песочного теста, 500 г клубники, 200 г жирных сливок или сметаны, 100 г сахарной пудры, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока, 50 г желе из красной смородины, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры. Способ приготовления Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить в круглую разъемную форму для выпечки, сделав бортики высотой 5 см. Наколоть в […]
1 кг муки, 500 мл молока, 300 г сливочного маргарина, 70 г сливочного масла, 40–50 г дрожжей, 100 г сахара, 3–4 столовые ложки мака, 1 яичный желток, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка растительного масла, соль. Способ приготовления Маргарин растопить на маленьком огне, добавить молоко, дрожжи, 1 столовую ложку сахара и соль, перемешать. Добавить […]
100 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яблока, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 0,25 чайной ложки молотого кардамона, 1 чайная ложка соды, соль. Способ приготовления Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, крупно нарезать и припустить в небольшом количестве […]
Ингредиенты 3 кг пшеничной муки высшего сорта, 1 л домашнего кислого молока, 200 г дрожжей, 13 яиц, 4 стакана сахара, 250 г сливочного маргарина, 250 г сливочного масла, 10–15 изюминок, 2–3 капли ароматического масла (анисового или барбарисового), 1 чайная ложка соли, смалец для смазывания формы и ржаные зерна для ее посыпки. Способ приготовления Подготовить опару, для чего налить […]
Для теста: 120 г сливочного масла, 200 г муки, 1 яичный желток, 1 пакетик ванильного сахара. Для начинки: 600 г творога, 200 г сахара, 50 мл жирных сливок, 3 яичных желтка, 2 столовые ложки рубленого миндаля, 2 столовые ложки рубленых грецких орехов. Для украшения: 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления […]
500 г дрожжевого теста из ржаной муки, 1 яичный желток, 50 г очищенных грецких орехов, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 столовая ложка ячменных хлопьев, 1 столовая ложка очищенных семян подсолнечника, 1 столовая ложка льняного семени, 1 столовая ложка растительного масла, крупная морская соль. Способ приготовления Орехи нарубить, смешать с хлопьями, семенами подсолнечника и льняным […]
200 г муки, 200 г сахара, 200 г йогурта, 150 г малины, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка маргарина. Способ приготовления Малину перебрать, протереть через сито, смешать с йогуртом. Яйца растереть с сахаром добела, добавить просеянную муку, разрыхлитель и малиново–йогуртовую смесь. Замесить однородное тесто и выложить его […]
Продукты: 0,5 кг пшеничной муки высшего сорта, 200 г. сливочного маргарина или сливочного масла, 250 г. сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка сока лимона, пищевая сода, щепотка соли. Приготовление теста. Для того, чтобы приготовить песочное тесто, необходимо сливочный маргарин или сливочное масло растереть добела, добавить сахарный песок или сахарную пудру, растереть с маслом до однородной […]
Для теста: 200 г муки, 80 г сливочного масла, 100 мл воды, 6 яиц, 1 столовая ложка маргарина, соль. Для крема: 1 апельсин, 200 г сахара, 200 г сливочного масла. Для помадки: 200 г сахара, 100 мл воды, 1 столовая ложка апельсинового ликера, 1 чайная ложка лимонного сока. Способ приготовления Из муки, масла, воды, яиц […]
Для теста: 120 г сливочного масла, 200 г муки, 1 яичный желток, 1 пакетик ванильного сахара. Для начинки: 600 г творога, 500 г клубники, 150 г сахара, 100 мл молока, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала. Для украшения: 1 столовая ложка сахарной пудры, 2 столовые ложки миндальных хлопьев. Способ приготовления Из муки, сливочного масла, желтка […]
Ингредиенты: 120 г сливочного масл 250 г просеянной муки 100 г сахара 1 яйцо Горсть изюма Цедра апельсина Способ приготовления 1. Холодное сливочное масло натереть на терке и смешать с 250 г просеянной муки. Перетереть тесто руками. Яйцо смешать с сахаром и добавить в тесто. Добавить горсть изюма и выложить печенье в форму для выпечки на кулинарную […]
Ингредиенты: 240 г просеянной муки 125 г сливочного масла Горсть изюма 30-50 мл коньяка / рома 150 г горького шоколада 1 апельсин 1 яйцо 5 гвоздик Корица, сахар, ванилин Какао без сахара Разрыхлитель Соль Способ приготовления 1. В ступке раздавить 5 гвоздик, добавить немного мускатного ореха, 0,5 ч.л. корицы и 1 ст.л. какао без сахара. 2. Горсть изюма замочить в 30–50 мл коньяка […]
