Главная > Десерты, Желе > Яблочное желе

Яблочное желе

Яблочное желе Десерты Желе

500 г яблок
3 яйца
2 ст. ложки желатина
1 пакетик ванильного сахара
сахар – по вкусу
3 ст. ложки кокосовой стружки и сушеная вишня – для украшения

По желанию:

1/4 ч. ложки корицы

Замочите желатин в половине стакана холодной воды и оставьте на 20 минут для набухания. Очищенные яблоки измельчите на терке и тушите на слабом огне, постоянно помешивая, 10 минут. Остудите, добавьте растворенный желатин (корицу) и взбейте венчиком.
Отделите белки от желтков, взбейте белки с сахаром (2–3 ст. ложки или более в зависимости от кислоты яблок) и добавьте ванильный сахар. Белковую массу смешайте с яблочным пюре и аккуратно перемешайте.
В формочки положите пищевую пленку, наполните их получившейся массой и поставьте в холодильник. Застывший десерт аккуратно извлеките из формочек. Подавайте, украсив сушеной вишней и посыпав кокосовой стружкой.

А также
Песочное тесто Вариант I Ингредиенты: 3 яйца 200 г сахара Ванилин 470 г просеянной муки Разрыхлитель 330 г сливочного масла 0,5 ч.л. соли 170 г молотого м...
Ватрушка с творогом Ингредиенты: Тесто: 100 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 ст.л. сметаны 1 яйцо Сода и уксус 3 ст.л. просеянной муки Начинка: 300-400 г ...
Творожный пирог на песочном тесте... Ингредиенты: 60 г изюма 400 г творога 70-90 г сахара 5 яиц 1 лимон Картофельный крахмал 2 ст.л. рома или коньяка Песочное тесто 1 плитка горь...
Творожный пирог с безе Ингредиенты: 60 г изюма 400 г творога 70-90 г сахара 1 яйцо + 1 желток 2 ст.л. рома или коньяка Песочное тесто Безе: 4 белка + 0,5 стакана саха...
Кекс с безе Ингредиенты: Тесто: 3 желтка ½ стакана сахара ¼ стакана молока 100 г сливочного масла 3 ст.л. муки Ванилин 1/3 ч.л. соды и уксус Начинка: Яб...
Ореховый пирог с изюмом Ингредиенты: 1 стакан гречневой муки + 1 стакан пшеничной муки 2 ст.л. сахара 3 ст.л. оливкового масла 1,5 стакана теплой воды 1 стакан изюма Ро...

Метки:

Комментарии закрыты.