Яблочный пирог

Яблочный пирог Мучные изделия Турецкая кухня

Вам потребуется:

  • Мука пшеничная для теста и для посыпки – по 1 стакану,
  • маргарин – 100 г,
  • сахар для теста – 2 ст. ложки (для начинки – 3–4 ст. ложки, для посыпки – 1/4 стакана),
  • разрыхлитель для теста – 1/2 ч. ложки,
  • имбирь молотый – 1 /2 ч. ложки,
  • соль по вкусу
  • яблоки – 800 г,
  • корица молотая – 1/2 ч. ложки,
  • сок лимонный – 1 ч. ложка,
  • масло сливочное.

Просеянную муку порубить с охлажденным маргарином, добавить щепотку соли, сахар, имбирь, разрыхлитель и 3–4 столовые ложки воды.

Замесить тесто, поставить его на 30 минут в холодильник, затем раскатать и выложить в смазанную маслом форму.

Яблоки промыть, очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, обвалять в смеси сахара с корицей и уложить на тесто.

Сахар, муку и масло смешать до получения крошки и посыпать яблоки.

Выпекать пирог 40 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Охладить, разрезать на порции.

Подавать с мороженым.

А также
Пирог с осетриной и репчатым луком... Ингредиенты Для теста: 400 г пшеничной муки, 12 г сахара, 35 г сливочного масла, 1 яйцо, 15 г дрожжей, 150 мл молока или воды, 1 г пищ...
Курник (слоеный пирог) Ингредиенты Для слоеного теста: 500 г пшеничной муки, 300 г сливочного масла, 40 г меланжа, 2 г лимонной кислоты, 4 г соли, 1 яйцо (дл...
Ленивый пирог с яблоками Ингредиенты 400 г яблок, 260 г пшеничного хлеба, 360 мл молока, 2 яйца, 80 г сахара, 50 г сахарной пудры, 30 г сливочного масла, 10 г панир...
Плэчинтэ молдовеняске (пирог с начинкой из картофе... Ингредиенты Для теста: 300 г пшеничной муки, 2 яйца, 2 г пищевой соды, соль. Для фарша: 150 г брынзы, 400 г картофеля (от...
Фитчи (пирог из пресного теста с мясным фаршем)... Ингредиенты Для теста: 300 г пшеничной муки, соль. Для фарша: 300 г баранины (мякоть), 100 г репчатого лука, 30 г сливочн...
Пирог ржаной со свининой Ингредиенты Для теста: 1 кг ржаной муки, 150 г хлебной закваски или 50 г дрожжей, 5 г сахара, 35 мл молока (для смазывания пирога), 25...

Свежие записи

Также на сайте