Яблочный сок

Яблочный сок Заготовки, консервирование

Яблоки – 5 кг

 

  1. Яблоки помойте, удалите кожицу, семена и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими ломтиками и пропустите через мясорубку с решеткой с крупными отверстиями.
  2. Полученную массу отожмите через сложенную в несколько слоев марлю, сок налейте в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и снимите пену.
  3. Сок разлейте по простерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками.