Японский салат из крабов с овощами

Японский салат из крабов с овощами Японская кухня

273 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:
200 г консервированного мяса крабов
2 моркови
2 огурца
2 клубня картофеля
1 помидор
1 небольшая репа
100 г свежего или замороженного зеленого горошка
1 пучок зеленого салата
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка светлого соевого соуса
1 чайная ложка рисового или винного уксуса
0,5 чайной ложки
сахара
соль

Картофель, морковь и репу вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Огурцы и помидор вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать.
Смешать подготовленные овощи (несколько ломтиков огурцов и помидора оставить для украшения), листья салата и горошек, заправить смесью соевого соуса, масла, уксуса и сахара. Перемешать, выложить в салатник. Сверху выложить кусочки консервированного крабового мяса. Украсить салат ломтиками огурцов и помидора.