Салат по-среднегорски
Сладкий перец – 1 кг, чеснок – 10 зубчиков, лавровый лист – 5 штук, черный перец горошком – 10 штук, душистый перец горошком – 10 штук, соль – 40 г, лимонная кислота – 10 г, вода – 1 л, растительное масло, кориандр по вкусу У сладкого перца удалите семена и плодоножки, мякоть бланшируйте в течение 2 минут […]