Брусничное желе
Брусника – 1 кг, мед – 500 г, вода – 500 мл Бруснику помойте, бланшируйте в течение 1 минуты в кипятке, протрите через металлическое сито и отожмите сок. Полученный сок процедите через сложенную в несколько слоев марлю, соедините с медом и прогревайте на медленном огне до загустения. Желе в горячем виде разложите по полулитровым простерилизованным банкам, закатайте […]