Брынза со свеклой и чесноком
Брынзу, отваренную и очищенную свеклу мелко натереть. Чеснок истолочь. В свеклу добавить сметану, чеснок, все перемешать, выложить в тарелку и посыпать натертой брынзой.
Брынза — 100 г, свекла — 50 г, чеснок — 1 долька, сметана — 20 г.
Брынза с рисом и сметаной
Рис — 80 г, брынза — 100 г, сметана — 60 г.
Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды и откинуть на дуршлаг. Брынзу мелко натереть или размять, добавить остывший рис, сметану, все перемешать и выложить в тарелку горкой.
Брынза с маслом и орехами
Брынзу измельчить крупной теркой, добавить натертое в твердом виде сливочное масло, перемешать, выложить в тарелку горкой, сверху посыпать молотыми орехами.
Брынза — 100 г, орехи — 30 г, масло сливочное — 25 г.
Брынза с маслом и чесноком
Брынзу натереть, добавить толченый чеснок, перемешать, выложить в тарелку горкой, полить сметаной и посыпать натертым в твердом виде сливочным маслом.
Брынза — 100 г, масло сливочное — 25 г, сметана — 25 г, чеснок — 1 долька.
Брынза с маслом и яйцом
Брынзу натереть небольшими пластинками толщиной 1 см, намазать сливочным маслом, сверху положить кружочки яйца, украсить зеленью петрушки.
Брынза — 200 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 1 шт., зелень петрушки.