Алыча – 1 кг, сок из алычи – 1 л
- Очистите подготовленные плоды от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки.
- Вскипятите сок и сразу же разлейте по банкам.
- Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
- Стерилизуйте при температуре 100 °C: полулитровые банки в течение 8 минут, а литровые 12 минут.
- Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.