Черемша маринованная

Черемша маринованная

На литровую банку: 2–4 дольки чеснока, 2 лавровых листа.

Для заливки: 4 стакана воды, 1 стакан 9 % — ного уксуса, 40–80 г соли, 50-100 г сахара.

Для маринования используется нижняя часть листа с луковицей.

Свежую зелень черемши вымыть. На дно банок положить дольки чеснока и лавровый лист, затем подготовленную зелень черемши. Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде 20–25 мин.