Ингредиенты:
1,5 кг грудки / бедер индейки без костей
1 кг антоновских яблок / 3–4 айвы
250 мл кефира / домашний майонез
Соль, карри
Способ приготовления
1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, посыпать карри и замариновать в кефире / домашнем майонезе. Поставить мясо в холодильник на пару часов.
2. Уложить мясо в глубокий противень. Сверху выложить ломтики яблок / айвы со шкуркой, без семян.
3. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 °C примерно на 50 минут.