Ингредиенты
- 150 г пшенной крупы,
- 50 г кукурузной муки,
- 25 г сливочного масла,
- специи (любые),
- соль.
Способ приготовления
Пшенную крупу тщательно промыть, медленно всыпать в кипящую воду (550 мл) и варить на слабом огне, непрерывно помешивая.
Незадолго до окончания варки всыпать в кашу кукурузную муку, быстро и тщательно перемешать, добавить специи (любые), соль.
Довести блюдо до готовности под крышкой, заправить маслом.
Готовое гоми должно иметь консистенцию вязкой каши.
Подавать гоми принято в горячем виде вместо хлеба.