Гоми (каша)

Ингредиенты

  • 150 г пшенной крупы,
  • 50 г кукурузной муки,
  • 25 г сливочного масла,
  • специи (любые),
  • соль.

Способ приготовления

Пшенную крупу тщательно промыть, медленно всыпать в кипящую воду (550 мл) и варить на слабом огне, непрерывно помешивая.

Незадолго до окончания варки всыпать в кашу кукурузную муку, быстро и тщательно перемешать, добавить специи (любые), соль.

Довести блюдо до готовности под крышкой, заправить маслом.

Готовое гоми должно иметь консистенцию вязкой каши.

Подавать гоми принято в горячем виде вместо хлеба.