Гречневая каша с луком

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречи
  • Соль
  • Сливочное масло
  • 1 луковица

Способ приготовления

1. 1 стакан гречи промыть очищенной водой. Залить гречу кипятком, чтобы жидкость покрывала крупу на 1,5–2 см.
2. Довести до кипения и поставить на рассекатель на небольшой огонь. Варить примерно 10 минут, пока не испарится лишняя вода.
3. Отдельно на сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
4. В готовую кашу добавить соль, сливочное масло и лук.
5. Кашу завернуть в газету и теплое полотенце и укрыть примерно на 15 минут, чтобы каша упрела.