Индейка с яблоками

200 г филе индейки
3 зеленых яблока
1 ст. ложка сахара
2–3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка молотой гвоздики
соль – по вкусу
Филе нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Яблоки нарежьте крупными дольками, смешайте с сахаром, гвоздикой и поставьте в холодильник на 10 минут.
Кусочки индейки наколите на шпажки, чередуя их с дольками яблок, и смажьте маслом. Обжарьте в духовке или на сильно разогретом гриле по 5–8 минут с каждой стороны и сразу подавайте.