Ингредиенты
400 г картофеля, 80 г брынзы, 5 зубчиков чеснока, 150 мл растительного масла, зеленый лук, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель хорошо помыть, отварить, очистить и размять в пюре.
2. Брынзу натереть на мелкой терке.
3. Подготовленные ингредиенты соединить и измельчить с помощью блендера, постепенно вливая растительное масло.
4. Чеснок очистить и тщательно растереть с солью.
5. Лук промыть, слегка обсушить на салфетке и измельчить.
6. Все ингредиенты смешать и разложить по порционным тарелкам.