Ингредиенты
200 г пшеничной муки, 12 г сливочного масла, 2 г пищевой соды, 50 мл растительного или хлопкового масла.
Способ приготовления
Из пшеничной муки, сливочного масла и соды замесить пресное тесто, затем раскатать его в тонкий пласт.
Вырезать из него выемками различные фигурки и жарить их в горячем растительном масле.
Из пресного теста с добавлением яйца можно сделать санзу – фигурки в виде тонкого простого или переплетенного кольца.
Их также жарят на масле и подают к чаю.