Клубника в собственном соку без сахара

Клубника в собственном соку без сахара

Клубника – 1  кг

  1. Выложите клубнику в дуршлаг и промойте холодной проточной водой.
  2. Оставьте на 30 минут, чтобы хорошо стекла вода.
  3. Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые банки и слегка утрамбуйте с помощью деревянной лопатки.
  4. Накройте лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой и стерилизуйте при температуре 100 °C в течение 10 минут.
  5. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.