Клубника – 1 кг
- Выложите клубнику в дуршлаг и промойте холодной проточной водой.
- Оставьте на 30 минут, чтобы хорошо стекла вода.
- Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые банки и слегка утрамбуйте с помощью деревянной лопатки.
- Накройте лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой и стерилизуйте при температуре 100 °C в течение 10 минут.
- Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.