Фруктовые салаты. Рецепты фруктовых салатов.

Фруктовый салат это само по себе очень интересное, необычное и оригинальное блюдо, очень полезный, вкусный и легкий десерт, он подойдет как для завтрака, обеда или ужина, так и для праздничного стола. Для приготовления фруктовых салатов можно применять как свежие, так и консервированные или сушеные фрукты. Но следует помнить, что для лучшего вкусового эффекта сушеные фрукты […]

Рецепт приготовления рульки

Этот вариант приготовления рульки подойдет и для подачи гостям, и для вкусного ужина. А если дополнить приготовленную таким образом рульку бутылочкой холодного пива, такое застолье станет частым мероприятием в вашем доме. Для приготовления рульки нам потребуется: – свиная рулька (я беру около 1 кг. весом) – 10 зубочков чеснока – соль по вкусу – горошины […]

Рецепт приготовления тортика в домашних условиях

Зачастую у нас нет возможностей покупать дорогие ингредиенты для торта, а сладенького так хочется. А если ждет какой-то маленький семейный праздник? Что же делать? Можно испечь маленький тортик, который не уступит, пожалуй, по вкусу магазинным тортам, а наоборот будет даже вкуснее. А ваши близкие и родные оценят ваши старания. Для тортика нам понадобятся: Тесто: 2 […]

Вкусный десерт из Австрии

Вкусный десерт из Австрии Штрудель – один из самых вкусных десертов в Европе. В королевской резиденции Шенбрунн, не далеко от Вены, в помещении пекарне, Вам не только предложат отведать кусочек штруделя, но и в подробностях расскажут о способе его приготовления. Перед приготовлением тесто для десерта на несколько часов замачивается в растительном масле. В это же […]

Форель запеченная с медом и горчицей

Форель запеченная с медом и горчицей Потребуется для одной порции : кусочек форели маринад: 1 чайная ложка меда; 1 чайная ложка горчица в зернах; соль или соевый соус по вкусу. Приготовим маринад для форели, для этого необходимо хорошо смешать  мед, горчицу, соль (соевый соус). Каждый кусочек рыбы обмазать маринадом и оставить в холоде минут на […]

Лещ фаршированный гречневой крупой

Лещ фаршированный гречкой Необходимые ингредиенты: Свежая рыба лещ – 1 (рыба около 1 кг) ; Перец черный молотый ; Соль ; Для начинки: Гречневая крупа – 200 гр.; Вода для варки гречки (1 : 2, гречка:вода); Лук репчатый – 1 головка; Масло растительное; Для подачи блюда : Зелень; Помидор – 1 шт. ; Огурец – […]

Как выбрать оливковое масло (виды, сорта)

Издревле оливковое масло славится своими питательными и даже целебными свойствами. Гомер называл оливковое масло «жидким золотом», а Гиппократ – «великим лекарем». Оливковое масло входило в состав 473 медикаментов, занесенных в реестр Галеном. Свойства оливкового масла зависят от сорта оливок, года урожая, региона, где оливки произрастают, и от способа выжимки масла. В оливковом масле содержится большое […]

Когда солить блюда и продукты

Когда солить блюда и продукты Вкус приготовленного блюда зачастую зависит от того, когда оно было посолено. Поэтому, чтобы пища, которую Вы готовите, всегда была вкусна и полезна, запомните наши советы. Когда солить картофель? Картошку в мундире солят в начале варки, а жареный картофель солят только после доведения его до полуготовности. Когда солить щи? Когда сварится […]

Как быстро убрать после праздничного застолья

Как быстро убрать после праздничного застолья Как справится с грязной посудой и навести порядок, когда сил после праздника почти не осталось? Главные проблемы: заваленный блюдами стол, оставшаяся еда, полная раковина грязной посуды. А вот вам и быстрое решение. Переносим грязную посуду в кухню. Чтобы сделать это быстрее, попросите кого-нибудь из близких вам помочь. Возьмите сразу […]

Рецепты приготовления сыра в домашних условиях

Рецепты приготовления сыра в домашних условиях Врачи-натуропаты с опаской относятся к «магазинным» сырам и предлагают рецепты приготовления сыра дома. Вот некоторые из них. Деревенский домашний сыр. Нагреть 0,5 л молока. Когда оно закипит, добавить 0,5 чашки йогурта, простокваши (в крайнем случае – кефира), приготовленных накануне или за два дня до приготовления сыра. Довести до кипения, […]

Кальцинированный творог: приготовление в домашних условиях

Кальций благотворно влияет на функцию центральной нервной системы, участвует в процессе свертывания крови, служит активатором ряда ферментов. Но особенно большую роль кальций играет в формировании костной ткани – 98 процентов кальция содержится в костях и зубах. Вот почему кальцинированный творог особенно полезен детям и подросткам, а также людям пожилым, у которых наблюдаются возрастные изменения костной […]

Как избавиться от запахов на кухне

От неприятного запаха на кухне можно избавиться, если прокипятить на плите в открытой посуде небольшое количество воды с добавлением уксуса. Через несколько минут помещение проветрить. На полке, где хранятся пищевые припасы, следует ставить небольшой сосуд с измельченным древесным углем. Уголь поглощает все посторонние запахи. Время от времени его надо менять. Чтобы уничтожить в кухне запах […]