Ингредиенты
- 250 г стручковой фасоли,
- 35 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- 60 г зеленого лука,
- 15 г зелени кинзы и петрушки,
- 3 г базилика,
- перец,
- соль.
Способ приготовления
Вымытые и нарезанные кусочками стручковую фасоль и зеленый лук посолить, посыпать перцем и припустить в масле с добавлением небольшого количества воды.
Затем добавить вымытую и мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки, а также базилик и довести на слабом огне до полуготовности.
После этого залить фасоль взбитыми яйцами и поставить в умеренно разогретый духовой шкаф, запекать до готовности.