Мексиканское рагу

Мексиканское рагу

Ингредиенты:
300 г тыквы
300 г цуккини / кабачков
300 г моркови
1 небольшой ананас
Соль, карри
2 ст.л. сметаны

Способ приготовления
1. Овощи и ананас нарезать кубиками, обжарить на растительном масле примерно 5 минут. Посолить, посыпать карри.
2. Добавить 2 ст.л. сметаны, немного кипятка и тушить до готовности под крышкой.