Морской коктейль с беконом

Морской коктейль с беконом

1 кг замороженного морского коктейля (мидии, кусочки осьминога, креветки и проч.; можно добавить кусочки рыбного филе для получения более сытного блюда)
100–150 г бекона
3–4 помидора
2–3 луковицы
2–3 зубчика чеснока
4–5 ст. ложек сметаны
томатная паста, растительное масло, тертый сыр, перец и соль – по вкусу
Обжарьте лук с порезанными на кусочки беконом и помидорами. Добавьте морской коктейль, тушите около 10 минут, посолите, поперчите и добавьте томатную пасту. В конце тушения положите сметану и пропущенный через пресс чеснок. Блюдо готовится очень быстро, чтобы морепродукты не стали жесткими. Подавайте в порционных горшочках, посыпав тертым сыром.