Овсяное печенье с лесными орехами

300 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 100 г очищенных лесных орехов, 120 г сахара, 100 мл растительного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки жидкого меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления
Орехи крупно нарубить, овсяные хлопья подсушить в духовке и охладить. Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, мед, разрыхлитель, муку, овсяные хлопья и орехи, перемешать. Смачивая пальцы холодной водой, сформовать из полученной массы небольшие шарики, выложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и придать изделиям форму лепешек. Выпекать печенье в разогретой до 200 °C духовке до готовности.