2 филе копченой рыбы
1 луковица
2 сваренных вкрутую яйца
150 г натурального йогурта
3–4 ст. ложки хлебных крошек
1 ст. ложка тертой лимонной цедры
1 ст. ложка зелени петрушки
перец и соль – по вкусу
Филе нарежьте тонкими маленькими кусочками, яйца измельчите. Смешайте рыбу, яйца, хлебные крошки, йогурт и мелко измельченный лук. Взбейте до получения однородной массы, посолите, поперчите, добавьте петрушку и лимонную цедру.
Подавайте на подсушенных ломтиках хлеба.