400 г овсяных хлопьев, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1–2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления
Овсяные хлопья высыпать тонким слоем на противень, подсушить в духовке, охладить. Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца, хлопья и ванильный сахар, тщательно перемешать. Полученную смесь выложить небольшими порциями на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке до готовности.