250 г муки, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 200 мл белого сухого вина, 3–4 столовые ложки толченых грецких орехов, 1 яичный желток, 1 столовая ложка маргарина.
Способ приготовления
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить вино и просеянную муку, замесить однородное гладкое тесто. Выложить его на доску, присыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Смазать пласт взбитым желтком, посыпать орехами и нарезать кусочками треугольной формы. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.