Повидло из малины

Повидло из малины

Малина – 1 кг, сахарный песок – 850 г

 

  1. Протрите малину через сито и выложите в таз.
  2. Добавьте сахарный песок и тщательно размешайте.
  3. Поставьте массу на слабый огонь, доведите до кипения и уваривайте в течение 20 минут при постоянном помешивании.
  4. Разложите продукт в горячем виде по хорошо прогретым банкам.
  5. Накройте их крышками и установите в емкость с горячей водой для стерилизации.
  6. Тепловую обработку проводите при температуре 100 °C в течение 15–20 минут.
  7. Закатайте банки герметичными крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.