- 200 г филе любой малосольной рыбы
- 100 г творога
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- сок 1/2 лимона
- 2 ст. ложки сметаны (майонеза)
- зелень – по вкусу
Творог смешайте с натертым на мелкой терке сыром, пропущенным через пресс чесноком, заправьте сметаной (майонезом) и тщательно перемешайте. Рыбу нарежьте на тонкие пластины, в середину каждой положите творожно-сырную начинку и сверните рулетом. Готовые рулетики выложите на блюдо. Подавайте, посыпав зеленью и полив лимонным соком.