Ингредиенты:
- 1 сибас
- Соль, черный перец, шафран
- Консервированные виноградные листья
- Домашний майонез
- 1 красная луковица
Способ приготовления
1. Сибас помыть, почистить, посыпать солью и черным перцем. Плотно обернуть рыбу виноградными листьями. Уложить рыбу в форму на фольгу и запечь под грилем, не накрывая.
2. Соус: домашний легкий майонез смешать с тертым красным луком и щепоткой шафрана. Готовую рыбу полить соусом.