Шиповник – 500 г, вода – 1 л, сахар – 1,5 кг
- Плоды шиповника переберите, помойте, положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, поставьте на медленный огонь и прогревайте до размягчения.
- Шиповник отожмите и оставьте на 24 часа.
- По прошествии указанного времени полученный отвар слейте, процедите через сложенную в несколько слоев марлю, соедините с сахаром и уваривайте до получения густого сиропа.
- Сироп в горячем виде разлейте по простерилизованным полулитровым банкам, закатайте крышками и остудите.
- Храните в прохладном месте.