Сэндвич с огурцом

Сэндвич с огурцом

Ингредиенты

  • 2 салатных огурца (500 гр.)
  • соль, перец
  • 100 гр. размягченного сливочного масла
  • 75 гр. жидкого меда
  • 300 гр. сыра чеддер
  • 12 ломтиков хлеба для сэндвичей
  • 4 стебля петрушки

Приготовление

Шаг 1

Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам, выскоблить семена. Нарезать очень тонкими полосками и смешать с 1 ч. л. соли и перцем по вкусу. Оставить на 20 минут. Дать обсохнуть и слегка еще раз перемешать.

Шаг 2

Масло смешать с медом. Сыр крупно натереть. Хлеб смазать медовым маслом. На 6 ломтиков выложить огурцы и сыр. Накрыть оставшимся хлебом и слегка прижать. Разрезать сэндвичи по-диагонали. Петрушку вымыть и мелко порубить. Посыпать сверху сэндвичи.