Сливы – 1 кг, сливовый сок – 1 л
- Очистите подготовленные сливы от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки.
- Вскипятите сок и при кипении разлейте его по банкам.
- Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
- Стерилизуйте при температуре 100 °C: полулитровые банки в течение 10 минут, а литровые 15 минут. Закатайте банк и, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.