Черная смородина – 1 кг, сахар – 2 кг
- Подготовленные ягоды черной смородины пропустите через мясорубку.
- Положите сахар и тщательно перемешайте.
- Оставьте массу при комнатной температуре на 4–5 часов и периодически перемешивайте ее, чтобы весь сахар растворился.
- Разложите смородину по стеклянным стерилизованным банкам и накройте пергаментной бумагой.
- Храните эту заготовку в прохладном месте.