Ингредиенты
1 л молока, сахар по вкусу.
Для галушек:
100 г муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Смешать муку, яйца и масло (солить не нужно!). Добавив 1 стакан воды, вымесить тесто, вылепить произвольной формы галушки и сварить их в молоке, на треть разбавленном водой. В Украине почти все молочные блюда – сладкие, поэтому в данном случае галушки нужно посыпать сахаром, а, подавая их к столу, кусочек сахара можно положить и в тарелку.