10 готовых тарталеток
200 г жареной мякоти индейки (курицы, утки, гуся)
100 г сыра
4 ст. ложки майонеза
1/2 ч. ложки измельченного мускатного ореха
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
веточки петрушки, маслины и соль – по вкусу
Мясо птицы пропустите 2 раза через мясорубку, добавьте тертый сыр, майонез, мускатный орех, рубленую петрушку, соль и тщательно взбейте. Приготовленной смесью наполните тарталетки. Подавайте, украсив маслинами и веточками петрушки.