Уэльское пирожное

Ингредиенты:

  • 120 г сливочного масл
  • 250 г просеянной муки
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • Горсть изюма
  • Цедра апельсина

Способ приготовления

1. Холодное сливочное масло натереть на терке и смешать с 250 г просеянной муки. Перетереть тесто руками. Яйцо смешать с сахаром и добавить в тесто. Добавить горсть изюма и выложить печенье в форму для выпечки на кулинарную бумагу.
2. Выпекать пирожное при 18 °C примерно 20 минут. Готовое пирожное посыпать цедрой апельсина.