Skip to content
Вам понадобится:
- Абрикосы – 1 кг,
- сахар – 1 кг
- Зрелые абрикосы положите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения.
- Выньте плоды из воды и охладите.
- С помощью ножа снимите с абрикосов кожицу.
- Поместите их в эмалированную миску, пересыпая сахаром. Закройте крышкой и поставьте на холод на 10–12 часов.
- Поставьте миску на огонь и варите абрикосы в течение 20 минут с момента закипания.
- Разлейте варенье по хорошо прогретым банкам и закатайте металлическими крышками.
- Переверните тару с вареньем вверх дном, накройте плотной тканью и оставьте до полного охлаждения.