Ватрушки с творогом и зеленью

Для теста: 500 г муки, 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 30 г дрожжей, соль.
Для начинки: 250 г жирного творога, 2–3 столовые ложки сливок, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления
Муку просеять, добавить теплое молоко с разведенными в нем дрожжами, 80 мл растительного масла и соль. Замесить однородное тесто, поставить на 1 ч в теплое место. Для приготовления начинки зелень петрушки вымыть, мелко нарезать, смешать с творогом, добавить сливки, посолить. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать выемкой кружки, положить на середину каждого немного начинки и защипнуть края каждого кружка, оставив середину открытой. Выложить изделия на смазанный оставшимся растительным маслом противень, оставить на 20 мин для расстойки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 мин.