Виноград – 2 кг, виноградный сок – 2 л, сахар – 200 г
- Ягоды винограда переберите, тщательно помойте и уложите в литровые банки.
- В эмалированную посуду налейте виноградный сок, добавьте сахар и прогревайте до тех пор, пока он полностью не растворится. Полученную жидкость остудите до 30 °C и влейте в банки с виноградом. Банки накройте прокипяченными крышками и пастеризуйте в течение 15 минут, после чего закатайте, переверните вниз горлышком и остудите.